8.9
Comida8.0
Decoración8.0
Servicio100 €
Precio (sin bebida)
Establecimiento ubicado en el interior del hotel boutique Villa Favorita, con una acogedora decoración y cocina abierta. Paul Airaudo ofrece una cocina viajera y creativa. Un único menú degustación, en el que el producto de temporada y una técnica depurada se unen en perfecta armonía. Platos con influencias argentinas, italianas, asiáticas y vascas. Propuestas como las láminas de guanciale, los cappelletti con queso taleggio o el arroz con cigala y "txistorra". Interesante bodega con referencias biodinámicas y un apartado de vinos por copas. Alto nivel en un escenario gastronómico donostiarra.
Cocina
Creativa-de autor
Buenos por
Con encanto / Icónico / Mesas redondas / Para conversar
Información
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