7.5
Comida7.0
Decoración7.0
Servicio50 €
Precio (sin bebida)
David García (Corral de la Morería) presenta en su tierra natal un recetario clásico. Propuesta gastronómica de raíces vascas y producto de temporada en la que el fuego y la técnica son los protagonistas. Menú degustación y carta adaptada para compartir. Destacan las "kokotxas" a la parrilla o en tortilla, el jarrete de cordero, la lubina asada y, de entrante, imperdibles los hongos a la brasa. Salón con listones de madera y paredes donde se presentan exposiciones de arte. Cocina vista para ver interactuar a cocineros y equipo de sala en un baile bien coordinado. Acústica a mejorar.
Cocina
De mercado
Buenos por
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